目前，在合肥城市的大氣污染源中，飲食業(yè)油煙污染、工業(yè)污染、汽車尾氣污染以及房地產(chǎn)灰塵污染一并成為主要的污染源。其中，飲食業(yè)油煙污染投訴占據(jù)了總投訴量的50%以上。因此，合理的使用油煙凈化器來(lái)避免油煙污染，是非常重要的一個(gè)課題。今天，合肥油煙凈化器產(chǎn)品分類及發(fā)展現(xiàn)狀。
1、機(jī)械、吸附式油煙凈化器。按照原理分為兩種，一種是利用慣性原理開(kāi)發(fā)的技術(shù)，如折板式、濾網(wǎng)式、峰窩波紋形的濾油柵，設(shè)備簡(jiǎn)單，阻力不大，能耗較小，除單獨(dú)使用外，適于預(yù)處理。另1一種是利用過(guò)濾吸附原理開(kāi)發(fā)的技術(shù)，其過(guò)濾吸附介質(zhì)有海棉、無(wú)紡布等纖維材料、活性碳、球形濾料等，凈化效率高于慣性原理技術(shù)的設(shè)備。該類技術(shù)設(shè)備簡(jiǎn)單，去除率不高，剛開(kāi)始使用時(shí)過(guò)濾吸附效果好，隨著油煙的附著，過(guò)濾吸附能力逐漸減弱，要經(jīng)常更換或再生吸附材料，金屬類濾油柵要常清洗，使用麻煩，運(yùn)行成本較高。
2、高壓靜電式油煙凈化器。類似于干法靜電除塵，由220V電壓通過(guò)變壓升壓至10000V電壓以上，經(jīng)整流器轉(zhuǎn)化成直流電，在兩極板間形式一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng)，使煙氣中顆粒荷電在一極板上吸附而被去除。本技術(shù)凈化效率較高，造價(jià)適中，初裝時(shí)對(duì)小顆粒氣溶膠去除能力強(qiáng)，不會(huì)造成二次污染，使用管理方便，運(yùn)行費(fèi)用適中。缺點(diǎn)是對(duì)有害氣體及味的去除能力差，極板要定期清洗，要注意絕緣安全問(wèn)題。
3、濕式凈化器。因液體霧化，當(dāng)煙氣通過(guò)時(shí)，水、油接觸的表面積增大，吸收能力增強(qiáng)。濕式凈化技術(shù)對(duì)較大油霧顆粒去除率高，小顆粒去除率低，可去除一些溶于水的有害氣體、除味，可實(shí)現(xiàn)火煙、油煙一并處理； 主要缺點(diǎn)是運(yùn)行成本較高，投資大，需專人管理，系統(tǒng)阻力大，要在洗滌液中加入表面活性劑、乳化劑等來(lái)改善油水的親水性，易產(chǎn)生二次污染，若油水分離設(shè)計(jì)不好，處理后會(huì)噴出大量水霧。
4、復(fù)合式油煙凈化器。由兩種或兩種以上技術(shù)組合成的油煙凈化技術(shù)，該方法去除率高，能滿足各種類型的灶眼。
5、等離子體油煙凈化器。這是最新開(kāi)發(fā)的油煙凈化技術(shù)。其原理是在利用高壓靜電法的同時(shí)，在前端設(shè)置等離子場(chǎng)，利用其高能量所激發(fā)的大量活性自由基對(duì)油煙粒子進(jìn)行降解，使其粘度下降；在等離子產(chǎn)生中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能量，能打開(kāi)一些有害氣體的化學(xué)鍵，分解成單質(zhì)原子或無(wú)害分子。
以上就是現(xiàn)如今合肥市油煙凈化器的分類和發(fā)展現(xiàn)狀，飲食行業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的需求，合理的選擇油煙凈化器，減少或避免油煙污染給生活環(huán)境帶來(lái)危害。
